Herzhafter Salat mit Yoghurt


Dieser herzhafte leckere Salat ist einfach ideal, wenn man was leichtes aber knackiges essen möchte.

Besonders an heissen Sommertagen hat man oft das Verlangen etwas frisches leichtes und salziges zu essen. Da ist dieser einfach zu machende Salat einfach optimal.
Verfeinert wird dieser ganz einfach mit Zitronensaft und Essig oder Naturyoghurt. Eigentlich sind weitaus mehr Gemüsesorten für diesen Salat geeignet. Probieren Sie einfach mal neue Komponenten und Geschmacksrichtungen durch neue Kombinationen aus.
Ein weiterer Vorteil dieses Salats ist, dass er trotz geringer Kalorien richtig satt macht. Man kann den Salat auch ohne begleitende Gerichte essen.


 

 






Für diesen Salat brauchen Sie:
Ein kleines Stück Kohl
Eine Gurke
1-2 Möhren
1-2 Paprika
1 Stück Kohlrabi
ein kleines Bund Radießchen
Einen Rettich
Kräuter wie Petersile, Koriander
250 Yoghurt
Salz Pfeffer

Alle Gemüse in dünne lange Streifen schneiden, mit Yoghurt zusammen mischen, salzen würzen und in einer großen Schüssel servieren.