Suzmali salat

Ich verbinde immer den Frühling in Usbekistan mit diesem Salat, denn im Frühling gab es bei uns immer die ersten Radieschen, Rettiche und Gurken. Diese gab früher dort leider nicht ganzjährig. Ich hoffe dass diese Salatvariante Ihnen gefallen wird.

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Für diese Salat brauchen Sie:

• 1-2 Gurken
• ein kleiner Bund Radieschen
• Dill oder Petersilie (je nach Geschmack und Wunsch)
• Rettich
• Joghurt
• Salz

Alles in kleine Streifen schneiden und mit dem Joghurt vermischen. Fertig ist Ihr Salat